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Máquina desengrasadora

La limpieza de las cocinas industriales siempre ha representado un reto importante para los responsables y equipos de cocina. Con el ritmo acelerado y la exigencia de mantener altos niveles de higiene, la necesidad de encontrar soluciones eficientes y económicas nunca ha sido mayor.

Es en este contexto en el que la máquina desengrasadora ha surgido como una revolución, ofreciendo una solución que no sólo simplifica el proceso de limpieza, sino que también promueve una reducción sustancial de los costes operativos.

En este artículo, exploramos en detalle qué es, cómo funciona y las innegables ventajas de adoptar esta tecnología en las cocinas industriales.

Máquina desengrasadora
Máquina desengrasadora

¿Qué es la máquina desengrasadora?
Una desengrasadora es un sistema de inmersión que funciona a una temperatura estable del agua de entre 85ºC y 90ºC, utilizando un detergente biodegradable específico. Esta innovadora tecnología está diseñada para limpiar eficazmente una amplia gama de utensilios y equipos de cocina, eliminando la grasa y los restos de comida de forma rápida y sin esfuerzo.

¿Para qué sirve? Limpieza profunda sin esfuerzo
La desengrasadora es capaz de limpiar ollas y sartenes, bandejas de horno, quemadores y esparcidores de gas, porcelana, placas de parrilla, fuentes, rejillas de horno, filtros y campanas extractoras, tablas de cortar, cubiertos y sartenes metálicas.

En comparación con los métodos de limpieza tradicionales, este sistema no sólo ahorra tiempo, sino que garantiza una limpieza profunda y uniforme difícil de conseguir manualmente.

Ventajas económicas
Una de las ventajas más atractivas de la desengrasadora es su capacidad para reducir los costes hasta 75%. Esto se consigue ahorrando horas de trabajo, agua, energía, detergente y mano de obra. Además, con un modelo de alquiler mensual, los costes se vuelven predecibles y controlados, sin sorpresas desagradables.

Máquina desengrasadora

Beneficios ecológicos y de seguridad
Además de las ventajas económicas, la máquina desengrasadora también contribuye significativamente a un entorno de trabajo más seguro y es respetuosa con el medio ambiente. El uso de detergentes biodegradables minimiza el impacto ambiental, mientras que la automatización del proceso de limpieza reduce el riesgo de lesiones causadas por la manipulación manual de objetos pesados y la exposición a sustancias químicas agresivas.

Facilidad de uso
Diseñada para ser fácil de usar, la desengrasadora no requiere conocimientos técnicos especializados. Esto significa que cualquier miembro del personal puede manejar el equipo con una formación mínima, lo que garantiza que la cocina pueda mantener sus estándares de limpieza sin interrupciones.

Sin costes adicionales
El modelo de alquiler de desengrasadoras es especialmente atractivo para las cocinas industriales, ya que elimina la necesidad de realizar una importante inversión inicial. Además, se incluye la sustitución del equipo en caso de desgaste, lo que garantiza que la cocina nunca se quede sin la capacidad de limpieza necesaria.

Testimonios y casos prácticos
Muchas cocinas industriales que han implantado la máquina desengrasadora informan de notables mejoras no sólo en la eficacia de la limpieza, sino también en la gestión de costes y la satisfacción del personal.

Estos testimonios y casos prácticos refuerzan el valor de la máquina como solución de limpieza indispensable.

Comparación con otras soluciones de limpieza
Comparada con otras soluciones de limpieza del mercado, la desengrasadora destaca por su eficacia, economía y seguridad.

La combinación única de temperatura controlada, detergente biodegradable y sistema de inmersión garantiza una limpieza superior sin los costes y riesgos asociados a los métodos tradicionales.

¿Cómo aplicarlo en la cocina de su restaurante, hotel o comedor?
Hable con nosotros Instalar una máquina desengrasadora en su cocina es un proceso sencillo.

 

A tener en cuenta...
La desengrasadora representa una importante innovación en el mundo de la limpieza industrial de cocinas.

Gracias a su capacidad para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, al tiempo que promueve un entorno de trabajo más seguro y ecológico, esta solución está llamada a transformar la forma en que las cocinas industriales abordan la limpieza.

 

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